Företagsevent Stockholm
Chokladprovning
Tillsammans med vår ciceron får ni vara med om en gastronomisk måltid som ger er en spännande inblick i chokladens värld. I arrangemanget ingår provning av några av Europas bästa choklader tillsammans med olika drycker som passar bra att avnjuta till choklad såsom porter, madeira, cognac och rom. Arrangemanget går med fördel att kombinera med en god middag i mysig miljö.
Kakaoträdet fick sitt latinska artnamn, Theobróma cacáo, av Carl von Linné. Theobroma är grekiska och betyder "gudaspis". Frukterna växer direkt på stammen eller på äldre grenar. Varje träd producerar ungefär tre till fyra kilo bönor per år. Det finns två huvudsorter av kakaofrukter vilkas bönor används vid tillverkning av choklad: criollo och forastero. Criollon kan ses som kakaons Rolls Royce dess exceptionella smak och arom prisas av chokladtillverkare världen över. Chokladkakan och den lilla chokladpralinen är över 150 år gamla och fabriksmässig tillverkning av dessa debuterade i Sverige 1872 i Malmö i och med de schweiziska bröderna Cloettas Ång-Choklad-Fabrik
