
Här får ni en kurs i japansk matlagning där ni lär er konsten att tillaga och äta sushi på rätt sätt. Alla vet väl att det bara är fisken som ska doppas i soja! Kvällen kan med fördel inledas med att prova på asiatiska kampsporter eller delta i en japansk teceremoni.
Ordet sushi kommer från en böjning av adjektivet sui vilket betyder sur. En vanlig missuppfattning är att sushi är liktydigt med rå fisk. Om man vill ha enbart rå fisk på en japansk restaurang så är det sashimi man ska beställa.
